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思路客 > 重生八一,渔猎东北 > 第134章 收购林蛙,开始阴干

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    接下来的日子,老马号的院子从早到晚都有人来。

    天刚亮,院门口就有人等着了。

    有的背着麻袋,有的拎着水桶,有的用尿素袋子装着。

    麻袋被水浸得湿漉漉的,放在地上印出一摊水渍。

    水桶里的林蛙扑腾扑腾地蹦跶,溅起的水花把桶沿都打湿了。

    梁忠诚负责过秤,钱叔帮忙搬运,梁月梅负责付钱。

    李建国则蹲在地上,一只一只地检查林蛙的质量。

    “这只不行,肚子瘪了,不精神,退回去。”

    他把那只林蛙挑出来,扔回对方的桶里。

    “建国,这只就是小了点,但也是活的啊。”那人有点不情愿。

    “我说了,不精神的不要。你拿回去养两天,精神了再拿来。”

    李建国的语气很平静,但不容商量。

    那人嘟囔了两句,还是把林蛙收回去了。

    “这只太小了,不到二两,算公蛙的价。”

    李建国手里捏着一只小母蛙,翻来覆去看了看。

    肚子里的油块还看不出来,确实太小了。

    “这只不错,个头大,肚子鼓,好货。”

    他把那只大母蛙放到母蛙那堆里,动作很轻,像是怕弄坏了似的。

    有人觉得他太严了。

    “建国,差不多得了,又不是金子,用得着这么仔细吗?”

    说话的是村里的赵老四,四十多岁,是个庄稼把式,干活不惜力,但性子急。

    李建国头也不抬,“赵四叔,不是我不讲情面。”

    他拿起一只被退回去的林蛙,举到对方面前。

    “你看看这只,肚子都瘪了,精神头也不对,拿去卖人家不要,我留着也是赔钱。”

    “规矩定在前面,大家都省心。”

    赵老四张了张嘴,想说什么,又咽了回去。

    他知道李建国说得在理。

    旁边的顾兴业帮腔了,“老四,你就听建国的吧。他要是糊弄咱们,能带着咱们挣钱?”

    “上次收鱼的事你忘了?跟着他干的哪个没挣着?”

    赵老四不吭声了,蹲下来把自己带来的林蛙重新分拣了一遍。

    收购的规矩定得明明白白,用毛笔写在一张红纸上,贴在院门口。

    二两以上的母林蛙,五毛钱一斤。

    二两以下的母林蛙,两毛钱一斤。

    公林蛙不论大小,都是两毛钱一斤。

    肚子里有寄生虫的不要,看着不精神的不要。

    公母分开装,大小分开装。

    字是老钱写的,一笔一划,端端正正。

    村里人看了,都说这规矩定得清楚,省得扯皮。

    冯占元蹲在院门口,把那张红纸看了好几遍。

    “五毛一斤,二两以上的才算。”他嘴里念叨着,从兜里掏出一杆小秤。

    这秤是他年轻时走街串巷收破烂用的,后来不用了,一直压在箱底。

    他把带来的林蛙一只一只地放到秤上称,二两以上的放一堆,以下的放另一堆。

    分完了才进院子。

    李建国看到了,没说什么,心里却暗暗点头。

    这人虽然之前卖鱼的时候跟他闹过不愉快,但办事还算讲究。

    日子长了,大家也都习惯了。

    抓林蛙的时候,公母分开装,大小分开装。

    省得来了还得现挑,耽误时间。

    而且李建国当场结钱,从不拖欠。

    一手交蛙一手交钱,爽快得很。

    有人问他,“建国,你收这么多林蛙,到底咋卖啊?”

    李建国笑了笑,“我有我的门路,你们只管抓,销路不用你们操心。”

    这话说得敞亮,大家也就放心了。

    收购林蛙的头几天,每天收上来一百多斤。

    到了第六天,突破了二百斤。

    第十天的时候,一天收了将近三百斤。

    老马号的院子都快放不下了。

    院子里摆满了水桶和盆子,里面装着待分拣的林蛙。

    屋檐下、窗台上、柴火垛上,到处都是串好的林蛙串。

    李建国不得不把隔壁钱叔的空屋子也借来用。

    那屋子空了好几年,墙皮都掉了,窗户纸也破了。

    梁忠诚和赵大强收拾了一天,把屋子打扫干净,又在墙上钉了几排钉子。

    串好的林蛙串就挂在那些钉子上,一排一排的,整整齐齐。

    屋子里的阴凉劲儿正好,通风也不错,是阴干林蛙的好地方。

    这天晚上,李建国把梁月梅叫到跟前。

    “媳妇,从明天开始,咱得开始串林蛙了。”

    梁月梅正在纳鞋底子,听到这话放下手里的活儿。

    “串林蛙?咋串?”

    李建国从屋里拿出一卷细铁丝,又拿出一把钳子。

    这铁丝是他让梁忠诚从供销社买的,专门用来串林蛙的。

    “二两以上的母林蛙,用铁丝从两只眼睛穿过去,一只挨一只地串成一长串。”

    他一边说,一边从盆里抓了一只大母蛙做示范。

    铁丝从林蛙的左眼穿进去,从右眼穿出来,然后再穿下一只。

    “这样串,林蛙干得快,而且肚子朝上,油块不会变形。”

    梁月梅接过铁丝,试着串了一只。

    她的手比李建国还巧,串出来的第一只就挺像样。

    “这也太残忍了吧?活活串死?”

    梁月梅看着手里还在蹬腿的林蛙,有点不忍心。

    “没办法,不串起来它乱蹦乱跳,干不透。”

    李建国叹了口气。

    “再说了,咱不吃它,它也得被别的动物吃。蛇吃它,鸟吃它,大鱼也吃它。”

    “这就是命。”

    梁月梅不再说什么了。

    她知道自家男人说的对,也知道这些林蛙迟早要死。

    但她的手还是有点抖。

    串了十几只之后,手法熟练了,心里那道坎也过去了。

    第一晚,两个人串了将近两百只林蛙,串了十几串。

    每一串大概十五到二十只,用铁丝串起来之后像是一条长长的项链。

    第二天一早,李建国把这些林蛙串挂到了屋檐下。

    他选的是北面的屋檐,晒不到太阳,通风也最好。

    每一串之间留了一拳的距离,保证空气流通。

    风一吹,林蛙串轻轻晃荡,像是一串串风铃。

    老钱从旁边走过,抬头看了看,啧啧称奇。

    “我活了这么大岁数,头一回见这么摆弄蛤蟆的。”

    “建国,你这是从哪学的?”

    李建国笑了笑,“师父教的。他说这样干出来的蛙油是整块的,卖相好,价钱也高。”

    老钱点点头,“你那个师父,是个能人。”

    接下来的日子,屋檐下的林蛙串越来越多。

    北面的屋檐挂满了,就挂到东面的屋檐下。

    东面的挂满了,就挂到屋里。

    钱叔那间空屋里,也挂满了一排排的林蛙串。

    屋子里弥漫着一股淡淡的腥味,但并不难闻,反而有一种山林特有的清新。

    张德全来了一趟。

    他背着手在老马号的院子里转了一圈,又去钱叔那间空屋看了看。

    “串得不错,间距合适,通风也够。”

    他伸手指了指几串挂得太密的,“这几串挪开点,挨得太近了,干得慢。”

    李建国赶紧让梁忠诚把那几串挪开了。

    “干到七八成的时候,就可以取油了。”

    张德全从一串林蛙上摘下一只,捏了捏肚子。

    “记住,不能暴晒,一晒油色就黑了,药材厂那边不给好价钱。”

    “还有就是取油的时候,用温水泡,泡到回软就行,不能泡太久,泡烂了就不好取了。”

    李建国把这些话都记在心里。

    晚上没事的时候,他就拿着小剪刀和镊子,在案板上练习取油的功夫。

    他拿那种个头小的、油块不大的林蛙练手。

    先剪开肚子,再把油块夹出来,小心地剥离。

    一开始总是弄破肠子,油块上沾了脏东西,只能扔掉。

    练了几天,手法越来越熟练。

    从一只林蛙身上取油,从原来的五六分钟缩短到两分钟,而且很少再弄破内脏。

    梁月梅看他练得认真,也学着练。

    女人的手比男人灵巧,她练了三天就赶上了李建国的水平。

    “媳妇,你这手,天生就是干这活的料。”李建国夸她。

    梁月梅白了他一眼,“别给我戴高帽,赶紧练你的。”

    日子一天天过去,屋檐下的林蛙串一天天变干。

    原本鼓鼓囊囊的肚子慢慢瘪了下去,皮色从深褐色变成了淡黄色。

    捏在手里从软塌塌变得硬邦邦的,像干透的咸鱼。
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