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思路客 > 四合院:穿越许大茂后随心所欲 > 第261章 李怀德准备辞职

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    “祝许老板的饭店开业大吉,生意兴隆。”

    “谢谢,里面请。”

    许大茂躬身回礼,连忙让迎宾人员把客人请了进去。

    “许哥,今天我可是带着朋友们来给你捧场的,希望这个火锅的味道能让我满意。”

    “那必须的,你们一会儿点微辣的试试,如果能够接受觉得不够辣,我再让服务员给你们加点底料。”

    “那谢谢许哥。”

    许大茂早先的两家店已经打开了名声,所以这火锅店一开业,就吸引了很多人过来尝鲜。

    在门外忙活到十二点,许大茂见没有什么客人过来,便朝二楼的包间走去。

    李怀德正在小包间给媳妇涮着毛肚,见许大茂拎着一瓶酒敲门走了进来。

    “大茂,快坐,今天上午你也辛苦了,咱哥俩一起吃点。”

    许大茂也不客气,把酒瓶打开,给李怀德倒了一杯药酒:“李哥,你尝尝,南边最新产的药酒,据说功效不错。”

    “那我可得好好尝尝。”

    老李接过酒杯直接喝了一口。

    “不行就是不行,补得再多也没用。”

    李怀德媳妇不屑地看了他一眼。

    许大茂尴尬的看了看李怀德,显然他已经习惯了这一切。

    老李把刚躺好的毛肚放进媳妇面前的餐盘:“趁热吃,好吃。”

    几杯酒下肚,李怀德突然问许大茂:“大茂,你说我要是不在轧钢厂干了,去哪合适?”

    “李哥,那必须去南边,咱俩没少去广州参加展会,那边的经济情况您可是看在眼里。再说了,那边离香港近,想干些什么买卖资源也好。”

    “你说的有道理。”

    “怎么?李哥这个主任当得好好的,不想干了?”

    “唉,当着憋屈,还不如你这个老板过得自在。”

    “我相信以李哥的能力,不管以后干什么都能够成功,来咱兄弟俩喝一个。”

    李怀德的酒量虽然不错,但奈何许大茂是个挂逼,一瓶喝完他又去前台拿了一瓶茅台。

    这个酒不允许私人销售,是许大茂托关系从百货商店拿的,拿货价多少,他就卖多少,不为了赚钱,就为了把饭店的档次撑起来。

    可能老李确实有心事,许大茂倒一杯,他就喝一杯。

    火锅没吃多少,人已经迷迷糊糊的躺在椅子上睡着了。

    “大茂,你去找个车,咱们一起把老李送回去。”

    “一起?”

    许大茂看着嫂子兴奋的表情,莫名的打了一个哆嗦。

    “他喝醉了沉的像个死猪一样,我自己可扶不起来,怎么?这个忙都不愿意帮了?”

    “愿意愿意。”

    很快店员就叫来了两辆三轮车,许大茂和李怀德一辆,嫂子自己一个人一辆。

    三人回到了李怀德的筒子楼。

    许大茂把老李扶到卧室,然后懂事的在沙发上坐了下来。

    他知道既然来了,比别想那么容易的离开。

    不知道什么原因,许大茂感觉今天嫂子格外兴奋来劲。

    “怎么了?”

    “大茂,我们过一段时间就要走了。”

    “去哪?”

    “去南方。”

    “为什么?”

    “我爸工作调动,要去那边,所以老李今天才这样问你。”

    “其实那边挺好的,冬天不冷,经济发展的也不错。”

    难怪今天李怀德问他,不在轧钢厂了去哪里发展会更好,想必他不想在体制内继续混下去,准备专门干买卖了。

    “我知道,就是以后再也见不到你了。”

    “那可不一定,我计划明年去宝安那边考察一下,合适的话去那里开展业务。”

    “真的?那可太好了。”

    “唉唉,你动作小点,一会儿我李哥醒了咋办。”

    “他怎么可能会醒?都这么多年了,你啥时候见他醒过?”

    天快黑的时候,许大茂坐着三轮回到了火锅店。

    “老板,你干什么去了?来了好多客人要见你,有些还带了礼物说是贺礼,结果你不在。”

    “我出去干点事还用给你交代?”

    许大茂绷着脸训斥几句小当,火锅店开业,他就让小当过来,准备带她一段时间,就让她当这家店的经理。

    “都谁有带了贺礼?在哪个房间吃饭?你记下没有?”

    “我都记下了。”

    “行,这点做的不错,你带我去上门感谢一下,顺带认认人。”

    “老板,你的腰怎么了?”

    “没事,刚才坐三轮的时候,不小心扭到腰了。”

    “我看不像是扭到的。”

    “我说是就是!”

    两人拌着嘴来到包间门口,许大茂挨个敲门进去给客人敬了一杯酒,然后承诺给当天消费的客人打八折。离开包间,许大茂来到大厅,同样每桌都敬了一圈酒,给客人打八折。

    然后他就带着小当回到了办公室。

    “今晚你学到了什么?”

    “学到了要陪客人喝酒。”

    许大茂伸出手朝着小当拍了过去:“你就不能学点好的。”

    “你为什么打我!”

    “我带是让你记住,一个女孩子注意点,不要动不动就陪人喝酒,我是让你过来当经理的又不是让你来陪酒的。”

    “好吧我记住了。”

    “还学到什么?”

    “学到了要施小利笼络人心。虽然你给客人打八折,我们少挣了很多钱,但这也让客人感觉到占了便宜,下次请人吃饭还是回来咱家店。”

    “对,这样复购率就高了,来的熟客多了,自然会带来生客,慢慢地咱们就不缺稳定的客源。最后你要记住,一定要保证菜的品质,哪怕今天没有这个菜品,也不能拿不好的东西充数。”

    “我记下了。”

    “还有,咱们要在门口摆放几张桌子,如果客人来了需要排队,就为排队的客人提供花生瓜子和茶水,让他们等的舒心。”

    “这样有用吗?”

    “有用没用看月底的报表就知道了。”

    “别动手动脚的,你的腰都那样了,别以为我看不出来你下午干什么去了。”

    “那也不影响我的发挥,要不我晚上去你家找你妈谈谈你最近的工作表现?”

    “这不好吧,以前好歹咱们在一个四合院,现在你也不归宿,我姨能饶了你?”

    “那有啥不能的,咱四九城的爷们,在家说话谁敢不听?大不了忙完了我再回四合院就行。”
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