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上午和李靖、杜如晦说起农工商，叶秋才想起现在的农民普遍使用的是耒耜，这家伙用起来好费力，并且回转困难。叶秋决定再给李墨找个活，将直辕、长辕改为曲辕、短辕，并在辕头安装可以自由转动的犁盘，这样不仅使犁架变小变轻，而且便于调头和转弯，操作灵活，节省人力和畜力。其次是增加了犁评和犁建，如推进犁评，可使犁箭向下，犁铧入土则深。若提起犁评，使犁箭向上，犁铧入土则浅。将曲辕犁的犁评、犁箭和犁建三者有机地结合使用，便可适应深耕或浅耕的不同要求，并能使调节耕地深浅规范化，便于精耕细作。犁壁不仅能碎土，而且可将翻耕的土推到一侧，减少耕犁前进的阻力。这样的曲辕犁结构完备，轻便省力，在这个时代那就是最先进的耕犁。
叶秋铺开一张新竹纸，拿起用木炭削好的铅笔，开始画曲辕犁。这完意很简单，前世叶秋小时候还亲自犁过田，所以对它特别熟悉。不几时就把它画好了，叶秋拿起图纸，就来到李墨的地儿，“这个东西认得吧？”
李墨拿起图纸一着，“这个很像直辕犁，但又不是，不一样。公了，这个是？”
“这个叫曲辕犁，耕起田地起来，比你们以前用的直辕犁快得多，轻得多，你把它打造出来，下面那个铁犁铧让李铁来打，你们两打好样品后，我们一起去地里试试。”
李墨也是庄稼汉子出身，如果真像公子说的那样好，那就是一大功劳啊！想到第一个曲辕犁就是我李墨打造的，流芳百世啊！李墨在那里兴奋了一阵，才拿起工具，开始干活。
曲辕犁很简单，不需要叶秋在那里看着。叶秋回到书房，小雨斟了一杯茶来。叶秋又一次差一点吐了，什么完意嘛，里什么在大堆作料，不行，要把这个东西改掉，真是受不了了。改制成功后，又是一条财路呢。
叶秋问小雨，“小雨呀，我们还有没有可以现摘的茶叶啊？”
“有的，不过都是小姐要保留下来的。”小雨赶紧低头回答道，想起公子小姐旱上的事情，脸颊又是一阵羞红，虽说小雨才不到十三岁，但古时候的妹纸，成熟得比较旱，一般十三岁就嫁人了。
“小姐还没起来吗？”
“怎么？嫌我睡的时间长了？”不知道什么时候李秀宁已到了书房门口。
叶秋摆摆手，小雨就出去并带上门。“你胡思乱想些什么呢？我是担心你身体嘛！”
李秀宁不过是开玩笑而已，搬过一张椅子正准备坐下，叶秋则拉着李秀宁的手一用力，就抱着她坐在叶秋的大腿上，”坐椅子太硬了，坐我腿上软些。”
李秀宁脸带笑意，看了叶秋一眼，对看叶秋的嘴唇吻了一下，叶秋哪会放过她，吻着就不放，来一个深吻。好一阵才分开，李秀宁扬起拳头锤了叶秋肩膀一下，“哼！”
“对了，你和小雨刚才在讨论什么呢？还打我留下来的一点茶叶。”
叶秋让李秀宁好好地横坐在自己腿上才说道：“我喝不习惯她们煮的茶，觉得煮的茶，加入了葱、姜、桔子皮、薄荷、枣和盐等调料一起煎煮。这样子煮茶的方法，不但用起来麻烦，喝起来也没有茶叶的本味。”
李秀宁好奇的问：“那你说要怎样煮呢？”
“这个啊!里面的学问就深啦！”不是叶秋故意卖弄，实则是这个茶文化源远流长，叶秋自己也只不过是知道个皮毛，还是叶秋在福建工作的时间里，了解到的点儿。
“手提竹篮上茶山，
十指尖尖采茶忙。
香唇含露呡嫩叶，
一心在茶难顾郎。”这就是采茶。
“这么讲究？”李秀宁觉得自己好没见识。
“这才到哪？烧火，泡茶，请茶都有讲究哦！”叶秋这个半吊子，也没办法，只能是大概讲一下。
“先采摘回来后要摊凉，把水汽凉掉，茶摊凉后就开始杀青，也就是炒茶。但一定要控制好温度，大概把手背放在锅中心上方半尺，感觉灼热即可。焖抛结合，大约一息时间，把青草气去除，嫩绿色逐渐褪去，就差不多了。根据自己做的茶叶种类再决定揉捻干燥方法，如果自己喝的话，杀青摊凉就能喝。”
李秀宁看着叶秋在那里侃侃而谈，感觉叶秋什么都懂，什么都会，而自己呢？但是，管他呢？他是自己的夫君，他会就好了。
哎！热恋的男女呀！
叶秋说做就做，不再与李秀宁你侬我侬的了，拉起李秀宁的手，就往后山的茶树走去。
只有几棵茶树，还是以前李秀宁叫人从江南移栽过来的。
也没叫下人跟着来，两人自己就摘。摘了差不多斤把的样子，就回去炒茶。
回去先把茶叶用簸箕摊开茶叶，这时，李墨和李铁二人来了，李墨肩膀上扛着曲辕犁，叶秋阻止他二人进来，摆手让他们出去，自己也跟着出去，叫小雨看着摊开的茶叶。
来到田里，正有一个老农在田里劳作。李墨迫不及待地下田，李铁跑到前面去拉犁，二人都是庄稼把式，“开始！”
二人在田里走得飞快，李墨边犁边叫：“公子，这个曲辕犁太好了，太省力，太快了！哈哈哈！”
那个老农也是看得眼热，跑过去要换下李墨试试。李墨上岸来，叶秋问他：“怎么样？”
“好！好东西！”李墨反正只知道说个好字，水平有限嘛，可以理解。
叶秋拍拍李墨的肩膀，“好就好，你们现在多找几个木匠和铁匠，多做点这个曲辕犁，人手不够的就去找杜大人，多做点这个，让农民们也省把力。”
李墨用力的拍了拍胸膛，“公子，这你放心，俺就是在地里刨食的人，知道这个东西对农家人来说的重要性，俺保证完成任务，不耽搁别的事。”
“那就交给你了。”
叶秋说完也就走了，这种事，他交给李墨完全放心。回去看了看摊起的茶叶，差不多都干了。叶秋拿着干了的茶叶走进厨房，叫来二个厨妇，“看着点，以后你们两要专门炒这个，这都是钱啊！”二个厨妇直点头，’公子又搞了个新玩意‘。
经过一翻动作，叶秋抓取茶叶在手心快速摩擦。令人痛苦是掌心灼烧的高温，但不能停手，两三秒钟不翻动，茶叶就会过热变黄；而受热以及搓制不够，茶叶出毫和“条索”就不好，唯一的办法就是忍受高温，不停搓制；毫毛猛烈飞舞，高温下叶秋的额头早已出汗，睫毛和眉毛上沾满了淡黄色的白毫。在此强烈刺激下，被激怒的茶叶就会发出最凶猛的香气。
终于给全部弄完，叶秋早已汗流浃背。叶秋让小雨拿簸箕把搓好的茶叶摊在里面，自己赶紧回去换衣服。换好衣服后，提来烧好的开水，自己冲上两杯，就是这个味啊！久违了！
叶秋叫来管家李加成，“你现在马上让商行的人，到江南去收集茶叶，不要那炒好了的，只要那摊凉了的生茶叶，带着厨房里的那二个厨妇，能收多少茶叶就做多少，再运回来，让秦勇他们九人与商行的人一起去。”
李加成回道：“好的公子，我这就去安排。”
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