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思路客 > 重生之火凤凰 > 第二章 犒赏,“三秋”的“三秋”

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    半透明的c塑料的c略带蓝色的全身罩衣,袖口是嵌了皮筋的,正好锁住手腕。手上,是白色的乳胶手套,长长的袖藏进罩衣中。头上,带着同样半透明的c塑料的帽子,将头发全部遮住,脸上带着yi个防尘面具——塑料的主体,左右各yi个装了过滤海绵的呼吸口。眼睛以及额头,则被yi个很大的护目镜遮挡的严密。

    叫上,亦套了yi层半透明的塑料鞋套四个人全副武装,严密的c不允许身上的任何yi丝皮肤暴露在空气中,沾染到鱼腥味c油烟味。炸鱼的现场,酸爽的根本不像是在炸鱼,而像是在进行yi次实艳 ——

    很危险c很邪恶的的实艳 !

    yi尾cyi尾蘸了面糊,剔鳞除脏的小鱼投入热油,便“滋”的yi声,攒出yi片密集的c细细的气泡,鱼迅速的膨胀c发黄,被气泡顶的在油锅中翻滚小姨yi手夹子,yi手用细铁丝编制成的漏勺,yi翻稍等,便yi抄底。小鱼从油中抄出,而后稍待油yi滴yi滴的沥去,而后便将炸好的鱼倒入yi旁的瓷盆中。

    就这yi道简单的工序,看似不复杂,却很考验手法c眼力c火候。做的好,炸鱼的娇嫩程度c色泽c口味自然都是最好的;做不好,是无论怎么吃,都不好吃小姨说:“火候yi定要把握好,时间长了,就不好吃了。好像嚼轮胎yi样”

    嚼轮胎?这是何等惊悚的口味呢!

    yi漏勺cyi漏勺的鱼,抄起c沥油,倒入yi旁的盆中。小姨yi边做,yi边给暖暖传授这其中所蕴含的诀窍——其实,是不单单的局限于炸鱼的。炸其它的如猫耳朵c老虎蛋c麻花c油条等吃食的时候,也yi样会用到。

    “炸”是yi种烹饪方式。

    源于明朝的后期。

    盛于近c现代。

    最基础的yi样——油,决定了“炸”这yi种烹饪方式的出现的时间c兴盛的程度。最初的时候,乃至yi直到近代,动物油也yi直都是食用油的主体。yi直到了现代,植物油才因为技术的原因,占据了统治地位

    动物油的历史多古老?无人知晓,只是熬油的历史很长c很长

    植物油的历史呢?汉朝时候,就有了植物油,不过是用来做工用的,yi直到宋时,才有了可以食用的植物油。其后,yi直到明朝时期,植物油才稍微盛行了yi些,可也仅限于yi些富gui 人家——穷人家还是用动物脂肪熬。

    近代

    是科学的力量改biàn 了“油”生,掀开了植物油的春天,动物油则因为它的“不健康”而被狠狠的抛弃。

    动物油是否“不健康”?答案是:不知道。没人知晓当初的“原因”是什么——是真的“不健康”还是yi个谎言,只是为了植物油的大行其道,只是为了油坊的主人可以获得更多c更大的利益呢?

    有yi句话说“谎言重复yi千遍就是真理”,可实际上,“谎言”别说重复“yi千遍”了,就算是重复无数遍,也不可能变成“真理”,只是会将人蒙蔽,然hyiu 把人的思维带入到yi个泥淖中,无法自拔。

    仅此而已

    毕竟动物油是自家买yi块膘肉回家自己熬的;植物油是要去油坊买现成的,或者是带上原料去榨的。

    看着yi条cyi条色泽金黄,裹着yi层衣服的小鱼,暖暖心下暗想:“这要是用大油炸出来,肯定更好吃。”可是大油不健康,植物油健康,这已经是yi种“常识”了,关乎自己身体的选zé ,还是宁可信其有的。

    大约是炸了大半个小时,先前钩上来的小鱼,就全部变成了炸鱼。

    对于这些无辜的小鱼来说简直太悲催了。从yi尾鱼苗,历经了残酷的生存选zé ,终于成功的长到了yi根中指长,还没有来得及壮大自己的躯体,变成那种yi尺多长的“大鱼”就横遭不测,还未成年,就变成了炸鱼。

    真的是惨啊!端着炸鱼,yi大盆的炸鱼放到了隔壁,然hyiu 四人便去换衣间将身上的装备脱下来,长松了yi口气。

    在厨房里捂得这么严实是很不舒服的。

    yi脱掉塑料的罩衣,凉风yi吹,简直心旷神怡的能让人飞起来。唐小妞第yi个跑出去,“赶紧去尝尝炸鱼!”然hyiu ,便听yi阵酥响牙齿和炸鱼之间,摩擦出诱人的声音。暖暖和妈妈c小姨进qu 的时候,她已经吃了两只了。

    “真好吃来尝尝”

    yi只炸鱼直接冲暖暖的嘴里塞。暖暖只能张开嘴,用嘴接着。

    炸鱼外焦里嫩,入口极香。

    好吃

    “咔嚓”“咔嚓”声中,yi条炸鱼吞入腹,唇齿之间依留香。吃着好吃,暖暖也戴上熟料手套,抓着吃。yi连吃了五尾,暖暖还想吃,小姨就不许了,说:“油炸的东西,不要吃太多。还想吃咱们下次再做”

    “哦”暖暖略是扫兴。

    苏婉c苏倚二人也都yi样,只是吃了五六尾,便控制着不再多吃。

    倒是唐小妞,yi口气八尾下口,还差yi尾就“九喇嘛”了然hyiu ,再要吃,就被小姨拦住了,小姨很不客气的嗔道:“行了,别吃了。已经吃了不少了,再吃闹肚子”唐小妞巴巴的,看桌上的盆。

    盆里金黄的小炸鱼堆积,如小山yi般,是那么诱人唐小妞吞yi口口水,可怜巴巴的说:“可还有好多呢!”

    苏婉道:“找个箱子,带回去给员工发福利吧”

    “啊?不行,这些都是我的”

    唐小妞不依,护住盆子。

    “”

    “喂,小妞姐你多大了?”暖暖被她逗得笑,这样的行径分明是小孩子才会做的嘛。唐小妞撇嘴:“我不管!反正这些都是我的”她说完,还“哼哼”yi声,显得极是可爱。须臾,苏倚便从外面找了yi个纸箱进来。

    纸箱中,铺了yi层塑料纸,缝隙处都被胶带贴住密封。

    “这个箱子应该够了。”

    “嗯。”

    “松手”二人从唐小妞手上将盆子“抢”出来,yi股脑的,把炸鱼倒入纸箱中。密封了塑料纸c箱盖,唐小妞yi脸恼怒的拿眼瞪小姨和妈妈,等着装箱完毕,才委屈着声音控诉:“你们都欺负我!”

    苏婉笑,嗔道:“你yi个人能吃得了这么多吗?”

    暖暖点头,道:“就是。”

    “谁说我吃不了了?”

    唐小妞叉腰c挺胸。胸前的yi对硕大c巍峨的胸脯很是扎眼,似都要裂衣而出了。小姨将箱子递给暖暖,吩咐道:“来,宝贝儿,你抱着箱子。咱们走炸出来的东西,要乘着热才好吃,凉了就不好吃了”

    嗯再热yi下,简直没法儿吃了了了

    暖暖抱着箱子,跟着小姨c妈妈出门唐小妞走在最后,yi边走yi边碎碎念,大致的意思就是这些炸鱼都是她的,凭什么要送人?凭什么要拿去和员工分之类的yi直到上车c上路,回公司,她都在碎碎念。

    只是,yi进公司,她却立刻就正经起来。上来便拆开箱子,取了yi些给前台的小妹,让小妹给这yi层的员工发yi下然hyiu 便上楼,yiyi分发,yi直上到了她办公室所在的那yi层,她干cui 就把箱子交给了秘书。

    那yi副表情,简直就是“眼不见为净”。

    “大家工作辛苦,这是我们出去弄得,犒赏大家了这些炸鱼可是你们老板我亲手弄得,味道可不比大厨做出来的差!”很是自得的吹嘘了yi句,然hyiu 便不理那些员工yi脸的不相信的深情,回办公室。

    门yi关,她就哀嚎“我好苦哇!”

    那些炸鱼都是她的好不好。

    “可恶”唐小妞作出yi副生qi 的样子,磨牙道:“敢吃我的鱼,看我不压榨干他们的剩余价值,哼哼我决定了,加班!加班!加班!”这话自然是玩笑的——抓了那么多的鱼,除了自己吃,肯定早有犒劳员工的意思了。

    毕竟,这些日子为了音乐盛典,大家都忙的厉害,加班加点的。员工付出了那么多,她这个做老板的当然要表示yi下——

    正好小姨这个大厨在,于是就有了这yi趟农家乐之行。

    四人在办公室中待了yi阵,秘书就回来告诉yi声,说炸鱼已经分发完毕了。唐小妞点点头,说:“那你们继续忙,我带着她们转yi转姐,么么,暖暖。带你们去看yi看录节目怎么样?我们公司刚开的yi档文化类节目。”

    “文化类节目?”暖暖问,心道:“这种节目电视台会买吗?”

    “嗯,节目是很随意的。就和聊天差不多,只是聊天的人会邀请yi些名人,或者是yi些学识不错的人,然hyiu 来讨论yi下话题。比如说时下流行的时事啊,历史上的yi些悬案啊,以及历史名人啊c成语俗语啊之类的”

    “哦,那这yi期聊的是什么?”

    “三秋。”

    “什么东西?”

    暖暖有些没听懂,便问了yi下。

    唐小妞笑言:“就是‘yi日不见,如隔三秋’的那个‘三秋’啦。‘三’是‘yi二三’的‘三’,‘秋’是‘秋天’的秋。既然是第yi期节目,那自然要有爆点才好,节目报上来以后呢,我感觉这个题目好,于是就采用了。原本还有yi个胡服骑射的题目,我准备压后到下yi期再说”

    这个“三秋”便是《诗经》中:

    彼采葛兮,yi日不见,如三月兮!

    彼采萧兮,yi日不见,如三秋兮!

    彼采艾兮!yi日不见,如三岁兮!

    的“三秋”。

    妈妈曼声的,将yi首《诗经》吟诵,吟罢,便yi边走,yi边给暖暖讲这yi首诗的意思。仅仅是字面的意思,并不掺杂说“表达了”什么,“阐述”什么那些,本就应该是每yi个人都要有的,独属于自己的体悟。

    “葛”是yi种很古老的植物,属于豆科葛属植物。古人多以之为布成衣,更还有药用的价值。只是,单在这首诗里,“葛”就是做衣服用的——采葛要在春天,葛刚发出嫩芽的时候采,所以那时春季。

    “萧”是深秋时候采的草,至于在生活中有怎样的用途,却并不很清楚。

    “艾”呢?是用来染布的那种。

    “暖暖你看,知道了这三种植物,这首诗yi下子是不是就简单了?我们再来解释yi下如这个字,那就更简单了。如是什么呢?如就是合适的c恰当的春夏之交的时候你去采葛了,yi天没影儿,整个春夏之交都这样,天天忙着才葛,不见人;等到秋天的时候,你又去采萧,yi天没影儿,整个深秋,你都忙着采萧,不见人;等到了冬天吧,你又忙着去采艾,yi天没影儿,天天如此,整个‘三岁’都这样”

    “啊?”

    妈妈的这个解释,是和她心中c记忆中知道的“答案”截然不同的——这分明就是说了yi个人的忧思——他的恋人,每天都那么忙,忙着养家的故事。就是很普通的,百姓人家的生活

    春夏之交时忙采葛以为布;

    夏秋之交时忙采萧——虽然不知道具体用途,但肯定也是为了生活而准备的;

    深冬时候忙采艾,用来染布c制衣。

    生活啊每yi天,都是那么的忙,忙的让人失去了生活的情趣。

    她,或者是他,心疼爱侣的忙和奔波,内心中希望他,或者她可以歇yi歇,好好的和自己说说话,不要每天就是忙c忙c忙而根本就没有所谓的“三月”“九月”“三年”的说法虽然,和自己的“答案”相悖,可听着很有理。

    她细yi想,赫然发现将“三秋”“三岁”当做“九月”“三年”,认为这里用了排比递进手法的人,是多么的“yi叶障目”的愚蠢。他们硬生生的,为了这yi句,而忽视了最前面的句子:彼采葛兮!彼采萧兮!彼采艾兮!

    试想,少了这关jiàn 的三样活动,光解释后面的句子,又如何不错呢?

    她的眼睛不由yi亮

    心道:“也不知道节目组请来的学者会怎么解释!”听妈妈yi讲,她对于接下来的现场观看录制yi下子就有了兴趣了。话说——如果邀请来的嘉宾说“三秋”就是九个月,这首诗用了排比递进的修辞手法的话,那要不要打脸呢?

    想想就兴奋诶

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